Gelateria all’estero

Een dag of wat geleden was Het Grote Verhaal van NRC Handelsblad gewijd aan de migratie van Italiaanse ijsbereiders naar Nederland. Ik heb nooit begrepen wat precies de bedoeling is van deze rubriek; ze staat dagelijks in de krant, maar een gemeenschappelijke noemer van de artikelen en reportages is mij tot dusverre ontgaan. Waarom worden nu juist de Italiaanse ijsbereiders [...]